Les experts en nutrition conseillent de réduire la consommation de 5 types d’aliments malsains qui contribuent à la démence. Les conseils des experts sont basés sur des recherches menées par la Rush Medical University de Chicago, aux États-Unis, où ils ont développé un régime alimentaire qui adopte des éléments du régime méditerranéen et un régime spécial pour les patients souffrant d’hypertension artérielle, qui comprend des feuilles, des légumineuses et des céréales complètes. , poisson et huile d’olive.

Les recherches indiquent que suivre ce régime réduit de moitié le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Voici les aliments à éviter :

Aliments rapides et frits

Oliver Shannon, professeur de nutrition à l’Université de Newcastle, a déclaré que l’augmentation de la quantité de sel augmente la tension artérielle, ce qui entraîne des dommages aux vaisseaux sanguins, y compris ceux qui alimentent le cerveau, ce qui peut obstruer la circulation sanguine et finalement conduire à la démence, selon ce qui a été rapporté dans le journal Telegraph.

Shannon a ajouté que les aliments frits et les fast-foods contiennent beaucoup de calories, ce qui contribue à la prise de poids, notant que les personnes en surpoids courent un plus grand risque de développer une hypertension artérielle, puis de développer une démence.

Fromage

Le fromage contient des graisses saturées, nous ne devrions donc pas consommer plus de 30 grammes de graisses saturées par jour, alors qu’un petit morceau de fromage contient environ 7 grammes de graisses saturées.

Shannon estime que les preuves selon lesquelles la consommation de fromage est liée à la santé mentale ne sont pas concluantes. Cependant, manger une grande quantité de fromage, riche en calories, entraînera une prise de poids et affectera donc la santé mentale.

viande rouge

Selon le Telegraph, Shannon affirme qu’il existe des preuves de plus en plus solides du lien entre la consommation de viande transformée comme le pastrami ou les saucisses et un risque accru de démence, et cela inclut également la viande en conserve et la viande froide.

Il poursuit : Il existe également un lien étroit entre la consommation de viande transformée et les maladies cardiaques, le diabète et l’angine de poitrine. D’un autre côté, il n’y a pas beaucoup de preuves que la consommation de viande fraîche augmente le risque de développer une démence.

Le service de santé britannique conseille de limiter la consommation de viande rouge ou transformée à 70 grammes par jour, et si vous en mangez actuellement plus de 90 grammes par jour, essayez de la remplacer par du poisson ou de la viande blanche.

Pâtisseries et confiseries

Les pâtisseries et les sucreries, comme les croissants et les pâtés, sont riches en sucres, et en consommer trop entraîne une prise de poids et une glycémie élevée, deux facteurs qui augmentent le risque de démence.

Shannon estime que pour réduire le risque de démence, il est préférable de n’en manger que 5 morceaux par semaine, ajoutant : Les jus sucrés comptent également, et il est prouvé que la consommation de sucreries et de boissons sucrées augmente le risque de démence de 30 %.

Beurre

Le beurre contient des niveaux élevés de graisses saturées, ainsi que de calories, et sa consommation en grande quantité dans les aliments entraîne des problèmes de vaisseaux sanguins au fil du temps, il est donc recommandé d’en manger seulement une cuillère à café par jour.