L’exposition reçoit l’ambassadeur culinaire français Guillaume Gomez et des experts internationaux : • Loefflicher : Notre participation reflète l’importance des échanges franco-koweïtiens dans l’art culinaire.
Au milieu de l’intérêt considérable des grandes entreprises opérant dans le secteur de l’hôtellerie, les activités de la douzième session du salon Horeca Koweït seront lancées et ses activités se dérouleront du 15 au 17 de ce mois, en coopération avec Hospitality Services Company et organisée par la société Leaders Group Consulting and Development, au parc des expositions international de Mushrif, hall n°8.

La directrice générale de Leaders Group for Consulting and Development et chef du comité d’organisation du 12ème salon Horeca Koweït, Nabila Al-Anjari, a expliqué que l’exposition reflète le grand intérêt du Koweït pour le secteur de l’hôtellerie et son développement à la lumière de l’intérêt grand et croissant des pionniers de cette industrie pour l’application de tout ce qui est nouveau et en croissance dans le monde. Al-Anjari a souligné que l’exposition – comme d’habitude – comprend de nombreux événements divers et distingués qui répondent aux besoins des participants des sociétés exposantes, qui comptent plus de 100 entreprises diverses dans le monde de l’hôtellerie. Elle a ajouté que l’exposition représente une excellente occasion de découvrir la grande expertise de l’industrie hôtelière, qui varie entre locale, régionale et internationale.

Elle a indiqué que l’exposition confirme la volonté du Koweït d’organiser des expositions internationales, en présence de personnalités internationales possédant une grande expérience dans le domaine de l’hôtellerie, dont le représentant personnel du Président de la République française, Guillaume Gomez, et un grand nombre d’ambassadeurs. , des représentants de missions diplomatiques, des hôteliers et restaurateurs et des entreprises spécialisées opérant dans le secteur de l’hôtellerie au niveau local, régional et mondial. Elle a déclaré qu’un certain nombre d’événements différents seraient organisés, notamment des concours de cuisine avec la participation de plus de 200 chefs sous la supervision de 15 arbitres internationaux, dont le président de la Fédération internationale des chefs, et le lancement de concours de café (barista) sous la supervision d’arbitres koweïtiens et internationaux, en plus des concours de travaux ménagers sous la supervision de spécialistes internationaux, en plus de la tenue…

5 séminaires auront lieu pendant les jours d’exposition avec la participation de plus de 20 spécialistes du secteur de l’hôtellerie et de l’alimentation , y compris un séminaire spécial sur le rôle des femmes koweïtiennes dans le développement de la cuisine koweïtienne. Elle espère que le secteur hôtelier koweïtien bénéficiera de l’intérêt mondial croissant pour les pays du Conseil de coopération du Golfe, qui a conduit à une reprise significative des projets de divertissement et d’hôtellerie, la valeur des installations en construction ou en planification étant estimée à plus de 140 milliards de dollars entre aujourd’hui et 2026, et la valeur de ce qui est en cours de mise en œuvre est également en augmentation : elle est actuellement d’environ 30 milliards de dollars, à la lumière des informations selon lesquelles les revenus du secteur hôtelier dans la région du Moyen-Orient ont atteint plus de 270 milliards de dollars, ce qui les revenus sont similaires à ceux d’avant le début de la pandémie de Corona, en plus des besoins de l’industrie hôtelière de la région pour plus de 80 000 personnes au fil des ans.

Al-Anjari a conclu son discours en affirmant que le secteur hôtelier au Koweït est prometteur et présente de nombreux potentiels et opportunités qui contribueraient à la réalisation de la vision économique visant à diversifier les sources de revenus. De son côté, l’ambassadrice de France au Koweït, Claire Le Flescher, a déclaré : “Je tiens à remercier le comité d’organisation du salon pour son intérêt pour le savoir français dans le domaine de l’hôtellerie, de l’agroalimentaire et des arts culinaires. Je suis très heureuse de la participation de l’ambassadeur culinaire français et ancien chef de l’Elysée, Guillaume Gomez Cuvier, à l’exposition Salon Horeca.

Elle a ajouté que la présence de Gomez au Koweït avec d’autres chefs français témoigne de l’intérêt des Koweïtiens pour l’art de la cuisine française, et de nos riches échanges dans le domaine de l’art culinaire. Elle a souligné que Horeca Koweït est considérée comme l’une des expositions annuelles les plus importantes dans les domaines de l’alimentation, de l’hôtellerie et des arts culinaires, exprimant sa satisfaction devant la large participation française à travers la présence d’un grand nombre de producteurs et de chefs professionnels. Elle a déclaré que l’exposition est une occasion unique d’échanger des connaissances et des expériences entre les participants, qu’il s’agisse d’entreprises ou de chefs cuisiniers, en espérant que « la coopération dans ce domaine entre nos deux pays s’étendra pour inclure des activités nouvelles et diverses dans un avenir proche ».