Le restaurant Lapérouse a été fondé en 1766 par Lefèvre, hôtelier du roi Louis XV. Il est situé dans un bâtiment historique le long des quais de Seine, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés. Le restaurant porte le nom du célèbre explorateur français Jean-François de La Pérouse.

Au fil des ans, Laperouse est devenu un lieu de rencontre prisé des écrivains, artistes et intellectuels parisiens. Des personnalités célèbres telles que Victor Hugo, Emile Zola, Alexandre Dumas, Gustave Flaubert et bien d’autres ont fréquenté le restaurant. Il était connu pour ses salons privés, où se déroulaient des conversations animées et des échanges intellectuels.
Le restaurant Lapérouse est riche d’histoires et d’anecdotes. On dit que les couples amoureux se réunissaient dans des salons privés pour vivre des moments intimes, à l’abri des regards indiscrets. Les miroirs installés dans les salons privés ont été conçus pour refléter les visages de ceux qui vivent ensemble, donnant une atmosphère mystérieuse et romantique.
Lapérouse est également connue pour sa cuisine de qualité. Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle raffinée, mettant en valeur les produits frais et de saison. Les plats sont préparés avec soin et créativité, offrant aux convives une expérience culinaire mémorable.

Au fil des siècles, le restaurant Lapérouse a fait l’objet de diverses restaurations et rénovations afin de préserver son caractère historique. Les salons privés, les boiseries d’origine et la décoration vintage ont été soigneusement préservés, offrant aux clients une immersion dans l’ambiance d’antan.
Aujourd’hui, le restaurant Lapérouse continue d’accueillir des gens du monde entier. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou pour découvrir un lieu chargé d’histoire, Lapérouse reste un incontournable des amoureux de la gastronomie et de la culture à Paris.

Par notre correspondante à Paris: Mme. Afrah VERICHON